Le gâteau yaourt, une recette inratable

La recette  du gâteau yaourt est incontestablement le gâteau le plus simple à faire, personnalisable et impossible à rater. C’est une base à connaître absolument. Peu d’ingrédients, facile à réaliser qui plus est , vous n’avez pas besoin de doseurs, le pot de yaourt fera le travail!

Les ingrédients :

  • 3 oeufs
  • 1 pot de yaourt
  • 2 pots de sucre
  • 1/2 pot d’huile
  • 3 pots de farine
  • 1/2 sachet de levure

La préparation

  • Séparer les jaunes des blancs
  • Monter les blancs en neiges
  • Mélanger les jaunes, le yaourt, le sucre
  • Ajouter l’huile
  • Mélanger la farine, la levure
  • Ajouter les blancs en neiges

La cuisson

  • verser dans un moule huilé
  • enfourner 30 minutes à 160°C
  • Faire dorer 5-10 minutes à 200°C

Les variantes

  • Les gâteaux Aromatisées : Gâteau de yaourt à la vanille, citron lime, combava
  • Les gâteaux surprises: Gâteau de yaourt à la confiture de papaye
  • Les gluten free : Gâteau de yaourt sans gluten
  • Les petits gâteaux version muffins